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Madonna blueに憧れて♪

マイペースブログです♪

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美味しいもの♪

先日、熊本市中央区新屋敷にあるケーキ屋さん【オ・ボン・マルシェ 】へ行きました。ここは息子がお世話になっている沙耶先生おススメのお店で、ホワイトデーに先生が下さったクッキーセットがこのお店のものだったのですがとっても美味しかったので行ってみる事にしました。店内には、見た目も綺麗で夢がある美味しそうなケーキたちがたくさん。その中で選んで買ってきたのが写真のケーキです♪。どれも美味しかったけれど、私的に...

さほちゃんおススメのお店~♪

お友達のさほりんちゃんから教えてもらったパン屋さん行って来ました~。さほちゃんおススメのパン屋さんは、菊陽にある【ベルコーチ】さん。クロワッサン&デニッシュ専門店です。可愛くてオシャレな店構え…中に入ってみると、笑顔が素敵な奥様が出迎えて下さいました。『うちは何でお知りになったんですか?』と聞かれたので、『光の森在住の友達が教えてくれました』と答えたら、『あ~、もしかしてお勤め先が大津の方?。何度...

熊本の美味しいもの♪

このカラフルな食べ物なぁ~んだ!!。答えは……熊本名物【辛子蓮根】。「おだ商店」さんが販売している「三色れんこん」です。食べ易いひと口サイズを買ってみちゃいました。こちらは切ったもの♪。ご覧の通り、蓮根の穴の部分に辛子が詰めてあるのがお分かり頂けると思います。辛子の風味と淡白な味の蓮根がマッチしてなかなか美味しいですよん。こちらは【熊本ショコラ】。熊本産のネーブルを使ったチョコレート。 県外の知人向け...

クリスマスケーキ♪

材料もバッチリ用意して今年も息子のじゅんと一緒にクリスマスケーキを作りました~。味はチョコ味で~す。そして…ご近所でお世話になっている【木家珈琲倶楽部】の木家マスこと木家マスターと奥様の木家ママにお毒見…じゃなくて(笑)、お裾分けとして試食して頂きました~。皆様、ご覧下さいませ!!木家マス♪大満足のポーズでキメテ下さいました。木家マス&木家ママ~、また来年のクリスマスをお楽しみにぃ~。それにしても…木家...

木家ママのフランス!?料理♪

色々とお世話になっているご近所にある【木家珈琲倶楽部】のママさん直伝の料理…その名も『フランス料理』にチャレンジ致しました~。フランス料理のお供はやっぱりフランスパンでしょ~~~という事で(笑)、まずはパン屋さんで2種類のフランスパンを購入。予めカットしてあるタイプがあり手間が省けて助かりました。唐揚げにホワイトシチューをかけて食すこの料理。たくさんの唐揚げを用意して……手作りシチューを唐揚げの上からか...

久しぶりのお好み焼き♪

日曜日のランチは熊本市戸島にある【お好み焼きのどんどん亭】でお好み焼きを頂きました。私が注文したのは五色玉というメニューで、具はブタ・イカ・エビ・チーズ・餅でした。運ばれた具材を混ぜ混ぜ♪。混ぜすぎず、空気を入れるように軽く混ぜるのがコツだそうですよ。生地は2cmの厚さにして、片面約7分焼きます♪。両面焼けたらお好みで、ソース・青のり、かつお、マヨネーズをかけて頂きます。久しぶりのお好み焼きでしたけれど...

美味しく楽しいひと時♪

昨夜はお気に入りのレストラン【てんしの森】さんでお友達のさほりんちゃんとディナーを楽しみました。私達が頂いたのは、ディナーメニューに新しく登場した「おまかせコース」です。1人1500円(2名より)で、当日の食材を使ったお料理を提供して頂けるという「おまかせコース」…。メニューにはない料理や、その日によって違うお料理が楽しめますよ~。昨夜私達が頂いた「おまかせコース」の料理達をご紹介します。スープは...

久しぶりの圧力鍋~♪

GW帰省中、親戚からた~くさんのジャガイモをもらって来ました。たくさんの量でとても食べきれないので、友人や知り合いにお裾分けしました。我が家用に残したジャガイモで何の料理を作ろうかなぁ……と考えて思い付いたのが、圧力鍋を使ったカレー。この圧力鍋はTVで見て『欲しいなぁ~』と思って買った『松居一代プロデュース圧力鍋』で~す!!。 お肉や玉ねぎなどを油で炒め、その後水を入れて火にかけ、蒸気が出始めたら弱火に...

美味しかったです♪

お友達のさほりんちゃんおススメのパン屋さんで「ナン」と「スコーン」を買って来ました。「ナン」はインド、パキスタン、中央アジアなどで食べられるパン♪。早速2種類のカレーを用意して、ナンにカレーを適量つけて食べました。ここの「ナン」は円形でちょっと可愛らしい感じです。一般的なナンよりも厚みもあり、フカフカしていてとっても美味しかったです。こちらは「スコーン」。「スコーン」はイギリス…スコットランドで良く...

さほちゃんとディナー♪

昨夜(9日)は熊本県・菊陽町の光の森にあるお気に入りのレストラン【てんしの森】さんでお友達のさほりんちゃんと一緒にディナーを楽しみました。まずはスープと前菜のサラダが運ばれて来ます。下の写真は自家製ドレッシングのサラダ&パンとエビが添えられたプレートです。この日私が食べたメインのパスタは生ハムとチーズのパスタ♪。てんしの森のブログなどで紹介されていて以前から食べてみたい!と思っていたものなんです。濃厚...

カフェでランチ♪

熊本県熊本市東区から中央区にある湖…江津湖のほとりにあるカフェ【CAFE VIALE BAGEL STORE】さんでランチして来ました~。下の写真はお店の外観と店内の様子です。こちらはサラダと自家製キッシュ。キッシュはフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。パイ生地の中に、牛乳・卵・生クリーム、ベーコンや野菜を加えてグリュイエールチーズなどをのせてオーブンで焼き上げるそう…。以前もどこかで食べた事がある気がしますけれ...

久しぶりにてんしの森へ♪

日曜日の夜はお気に入りのレストラン【てんしの森】へ行ってきました。久しぶりにシェフの美味しいお料理とオーナーのてん森ちゃんの笑顔を堪能出来て幸せな時間を過ごしました。食事の後、色んな話題で盛り上がりました。てんしの森のお店の事、スマホの事、Facebookの事、そして宝くじの事などなど。年末ジャンボ1等6億円もし当たったら…1億円てん森ちゃんにあげる♪と言ったら『わぁ~!その言葉証拠残しておかなきゃ!。じゃ...

美味しかった~♪

先日、木家珈琲倶楽部のイケメンマスターこと…(ゲホゲホ)木家マスと私…ラーメン・デートして来ました~♪。熱々なラーメンを前に向かい合う熱々な2人……な~んて妄想は冗談で(笑)、この日は木家夫妻とじゅんちゃんファミリーみんなで熊本市城南町にある【桂仙らーめん】さんで昼食を頂きました。濃厚でコクのある豚骨スープとコシのある麺でとっても美味しかったです。木家マス~&木家ママ~♪楽しいひと時をありがとうございました...

美味しかったです♪

先日は遅めのランチを健軍にあるRangee du cerisierさんで頂きました。私が頂いたのは「ワンプレートランチ」。金額もリーズナブルで美味しかったです。ランチのパンにはマーガリンと3種類のジャムが付いていて、楽しい気持ちになりました美味しいランチを食べた後、自宅で探し物をしていたら昔録画した洋画ドラマのDVDが出て来ました。スカパーのミステリチャンネルで放送された【バーナビー警部】です。6年前のものですが、こ...

炊飯器でチャレンジしたけれど…(^_^;)

前回の記事で"パンを炊飯器で焼く!にチャレンジ"で一抹の不安を吐露しておりましたけれど……不安見事に的中~~~~~!!(爆笑)。1回目の炊飯では完全に火が通ってなかったので再度炊飯。2回目も完全に火が通ってなかったので再度炊飯。3回目も完全に火が通ってなかったので(笑)、レシピにある『どうしても炊飯器でうまくいかない場合は…』に移行する事に。レシピにはフライパンで…となっていますけれど、オーブングリルでやっ...

炊飯器でパンを焼く♪らしいけれど(^_^;)

パン作りにチャレンジする事になりました~。どんなパンかと申しますと…ソーセージコーンパンですぅ。レシピ通り材料も揃えて準備はバッチリOK。それで…このレシピでいきますと最後は炊飯器で焼かねばならないようです。炊飯器でパンを焼くなんて初めての事なので少しビックリ感が…。それに……レシピの最後に↓のように『どうしても炊飯器でうまくいかない場合は…』なんて紹介してあるという事は……往々にして"うまくいかない時がある...

うまかっちゃん♪

先日あるショップで九州ではお馴染みのラーメン【九州の味ラーメン うまかっちゃん】の詰め合わせを見つけてちょっぴり感動した私。で…思わず買っちゃいました。6つの味が楽しめちゃいます。いつの間にかこんなにたくさんの味が発売されていたんですね~。美味しくて懐かしい「うまかっちゃん」♪。九州人にとって、このうまかっちゃんのCMも懐かしいものがあります。うまかラーメンうまかっちゃん...

ピンクスさんでランチ♪

先日は久しぶりに、宇城市にある【ピンクスマルシェ】さんでランチして来ました~。この日頂いたのは日替わりランチです。サラダ&メイン&デザート…全て美味しく頂きました。ピンクスさんの店内にはナチュラル系の可愛い雑貨がたくさん置いてあり販売もなさっています。この可愛い雑貨達に囲まれながらのランチ…いつもとっても癒されます。...

休日のランチ♪

今回の休日のランチは熊本市南区江越にある【しあわせの生パスタ・デル・ジョルノ】で頂きました~。私達がお店についた時は満席で、少しの間待ちました。人気があるお店なんですね~。私が注文したのは日替わりランチのCセット。まずサラダ&パン&スープが運ばれて来ました♪。メインのパスタは数種類ある日替わりパスタの中から『貝柱とブロッコリーのトマトソース』を選びました。さっぱりしたトマトの酸味と貝柱から出ているダ...

アイスコーヒーが美味しい季節~♪

昨日お客様がいらっしゃったのでケーキとアイスコーヒーをお出ししました。可愛いデザインのケーキでしょ~。こちらは今年初の木家珈琲倶楽部さんのリキッドアイスコーヒー☆☆☆。ケーキと共にお客様にお出ししました。このリキッドアイスコーヒーはプチ濃縮タイプになっており氷をたくさん入れて楽しんだりミルクを入れるとコクが増してこれまた美味しいんですよ。もうアイスが美味しい季節となりましたねん♪。※木家珈琲倶楽部さん...

圧力鍋でカレー♪

いつもは家庭教師のさおり先生とは国語や算数、そしてお買い物の練習などを学習している息子のじゅんですが、今回は春休み特別企画と称して、前記事にてご紹介した圧力鍋を使い、さおり先生とカレー作りにチャレンジしました~。さおり先生のサポートの元、材料の購入&野菜のカット、ご飯とカレーをお皿に盛るまで全て息子が行いました。そして…出来上がった"じゅんちゃんカレー"!。普通のお鍋との違いはお野菜……特に人参に甘み...

さほちゃんと楽しいひと時♪

18日の夜は、お友達のさほりんちゃんと一緒に熊本の光の森にある【てんしの森】さんでディナーを楽しみました。いつものようにシェフが作る美味しいお料理を頂きながらみんなで楽しいひと時を過ごしました。ひれかつのやわらかい事!!…そしてメインのパスタも私が大好きな海老やキノコとホワイトクリームを使ってあるものでした。クリーミーなのに爽やかな味でとっても美味しく頂きました。さほちゃんはいつもとても私の事を気に...

たこ焼き…かなぁ?(^_^)

美味しそうなたこ焼きでしょ~~~♪。皆様もひと口いかが~。はい♪『あ~ん』して(笑)。なんてね。一見、普通のたこ焼きに見えますけど、実はシュークリームなんですよ~。その名も【たこ焼きシュー】!。ソースがチョコで青海苔が抹茶と本物のたこ焼きに近付けてありとってもユニーク。2つに切ってみるとタコは……出て来ませんけれど(笑)その代わりカスタードクリームがたっぷり入ってます♪。お味も程好い甘さでとっても美味しか...

お菓子もクリスマスっぽく♪

昨日いらっしゃったお客様にコーヒーと共にお出ししたお菓子はイチゴジャムがサンドしてある顔のデザインのビスケットとチョコレート♪。チョコレートはクリスマスツリーのオーナメントとしても使用出来る楽しい作りになっています。可愛い包み紙を取り去ると中から丸~い形のチョコが出てきます。クリスマスっぽいお菓子で更にこの時期を楽しく過ごせますよね~。クリスマスソングはたくさんありますが、私が大好きな曲…【The Chri...

暖まろう♪

珈琲豆の専門店の木家珈琲倶楽部さんですが、今の季節になるとココアも売り出されるんです。それが【ベラジオ クイック・フレーバーココア】。↓は向かって左から『ホワイトチョコレート』『チョコレートトリフ』『キャラメルナッツ』『フレンチバニラ』の四つの味があります♪。今宵はホワイトチョコの白さと芳醇なココアの香りをブレンドしてあるという『ホワイトチョコレート味』を楽しんでみる事に…。一口飲んであまりの美味し...

イエメン・モカ・マタリを買って来ました~♪

我が家のご近所さんで色々とお世話になっている木家珈琲倶楽部さんのブログ最新記事に、約6年ぶりにお目見えしたという『イエメン・モカ・マタリ』が紹介してありましたので早速味わいに行って来ました~♪。店内に入るとまずお約束の会話をする私達(笑)。木家マス:『あれ。じゅんパパは?』私:『今日も休日出勤と言って仕事に出掛けましたけど…』木家マス:『俺もサラリーマン時代は良くその手を使ったもんだ』私:『えっ!?…...

小さな幸せ♪

何だか突然、ケーキが食べたくなって買って来ちゃいました。本当はネットで『熊本 ケーキ』で調べて皆さんのおすすめのお店に行ってみたかったんですけど、時間が取れなくて……身近なお店で購入して来ました。そしてひと口パクッとな♪。う~ん、甘くて美味しいぃ~。幸せな気分になりました。...

楽しかったディナー♪

昨夜はブログを通じてお友達になった「さほりんちゃん」と熊本県菊池郡菊陽町にあるレストラン【てんしの森】で待ち合わせ一緒にディナーを楽しみました~♪。建物の外観もピンク色で可愛いでしょ~。私は「マルゲリータ風パスタ」を頂きました。今が旬のバジルを使い、ピザのマルゲリータをイメージしたパスタなんだそう。トマトとチーズが相まって、とっても美味しかったです。デザートも程良い甘みで、スッ…と入って行きました。...

久しぶりに…♪

我が家のご近所にあるお馴染みの木家珈琲倶楽部さんで秋ブレンドを購入して来ました。いつもは手軽な電動ミルを使っちゃうんですが、昨夜は久しぶりに手挽きコーヒーミルで珈琲豆を挽きました~。ハンドルを手で回し"ガリガリ…"と珈琲豆を挽いて行くと粉状になった珈琲がミルの下に落ちて来ます。う~ん♪珈琲の香ばしい香りが広がります。ドリッパー&サーバーを使い抽出~。 そして美味しいコーヒーの出来上がり。たまには時間を...

サクランボ

週末にワタクシじゅんママの実家、鹿児島県出水市に帰省しました。何故だかいつも真夜中に移動する私(笑)。"ようこそ出水市へ"の文字を見ると『帰って来た♪』って感じになります。そうそう…某コーヒー屋のマスターは『阿久根市まで高速道路が通ってる…』とおっしゃってましたが、西回り自動車道は芦北までしか開通してませんわよ~~~(笑)。母と一緒にお買い物に行ったら、綺麗なサクランボに目が止まりました。母が『食べようよ♪...

OREO三昧♪

OREO(オレオ)と言ったらチョコレートクッキーですが、私のお気に入りはOREOのチョコレートパイです♪。これ大好き。中のフワフワのマシュマロの生地と外側のチョコが相性バッチリで美味しい~。こちらはコンビニで偶然発見したその名も『カフェ・オレオ』(笑)。早速作って飲んでみました~♪。うん♪確かにお菓子のオレオの味がうっすらしますね。こちらもなかなか美味しいですわ~。最後は番外編~。息子のじゅんちゃんが愛用してい...

美味しかったぁ~♪

お友達のマキちゃんが出店していたフリマに行った帰りに御船町にある天然温泉【華ほたる】で少し遅めの昼食をとる事に♪。ここのチャンポンが美味しいとお聞きした事があるので迷わずチャンポンを注文しました~。噂通りとっても美味しいぃ~~~。こんなに美味しいなら、もっと早く食べに来れば良かったと思いました。※関連記事:【フリマへ行って来ました♪】...

美味しく頂きました♪

毎週火曜日は家庭教師のゆうたろう先生がいらっしゃる日。お勉強が終わった後は、お茶しながらじゅんちゃんの学習の様子や雑談を楽しみます。今回は、木家倶楽部さんのコーヒー(エクアドル)とチョコレートの組み合わせで~す。このチョコレートはフェアトレードのチョコレート♪。昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使った、食べる人にも作る人々にも、そして環境にも優しいものなんだそうです。パッケージのデザインも可愛...

ついつい買っちゃう♪

この前、ショッピングモールの食品売り場で、北の味覚フェアが開催されていて、様々な海の幸の食材を使ったお弁当が売り出されていました。私、こういうのに弱いんですよ~~~。はいぃ~♪小さめですが美味しそうなお弁当を買っちゃいました。下の写真がそうなんですが、カニの身とイクラが乗せてあってなかなか美味しかったですよ~。北の味覚と言って思い出すのが【北海道】。お友達のマキちゃんの故郷でもあり私達夫婦の新婚旅...
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